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普通蟹价廉 品牌蟹价格高 甬城大闸蟹消费"两极

菜市场里的大年夜闸蟹。

“秋风起,蟹脚痒”。跟着气象转冷,甬城的大年夜闸蟹破费进入旺季。记者从甬城批发市场、菜市场懂得到,今年跟着各地大年夜闸蟹养殖面积、产量的提升,通俗大年夜闸蟹量多价廉,但品牌蟹仍旧价格高企,“两极分解”显着。

通俗蟹量多价廉

“今年的蟹价比去年要低两成阁下。”昨天上午,路林市场大年夜天下水产买卖营业区“双豪”水产店的张师傅指着左右的一排装满活蟹的泡沫塑料箱奉告记者,他们店的蟹主要来自江苏兴化。前几年大年夜闸蟹售价不停坚挺,利润较高。兴化当地养殖户赓续扩大年夜蟹的养殖面积,很多屯子子返村夫员也加入蟹养殖的大年夜军。“这种环境其他地方也有,今年蟹产丰收,数量显着比往年多,供大年夜于求,价格自然下来了,匀称每斤蟹的批发价比去年同期下跌5-8元不等。”

在另一家娟燕海鲜行,摊主也向记者证明,今年气象较为合适大年夜闸蟹发展,蟹的供应量增添显着。通俗蟹的价格切实着实对照便宜,像2.5两大年夜小的公蟹,根据产地和品德,每只18元-25元不等。据她先容,蟹按品德和规模分为四档:较差、一样平常、较好、高级,今年的特征是较差、一样平常的蟹数量大年夜,价格更便宜,但较好和高级蟹价格仍旧扳得牢,像南京固城湖的2.5两母蟹一只就要50元,4两的公蟹一只要卖55-60元。

阳澄湖蟹仍旧鱼龙稠浊

蟹季里,阳澄湖大年夜闸蟹虽然名气响,但因为鱼龙稠浊、伪装伪劣太多,宁波市场开始显现出“去阳澄湖化”的趋势,其他产地或者产区的蟹徐徐兴起。在宁波市场上,来自江苏兴化、太湖、南京、洪泽湖等地的大年夜闸蟹盘踞了很大年夜的市场份额。

自2016年阳澄湖拆除大年夜闸蟹围网后,养殖面积从4.2万亩压缩至1.6万亩,由此带来的大年夜闸蟹产量也直线低落。近两年阳澄湖大年夜闸蟹的实际产量约为1200吨-1400吨,比三年前减产一半多。但收集上以“阳澄湖大年夜闸蟹”为名贩卖的螃蟹约为20万吨,真正产自阳澄湖的大年夜闸蟹不够市场销量的1%。

宁波水产市场业内人士表示,目火线上渠道、市场贩卖的阳澄湖大年夜闸蟹很多不正宗,按照某电商上标榜阳澄湖大年夜闸蟹商家所说的销量,一天就能把全部阳澄湖的大年夜闸蟹都卖光了。

据懂得,继“洗浴蟹”之后,还有一种新的打“擦边球”行径,网上平台注明的阳澄湖大年夜闸蟹,实际上是办公园地注册在阳澄湖地区,卖的仍旧是江苏兴化蟹和洪泽湖蟹。

宁波晚报记者周晖文/摄

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